В Монреале сырую грудинку обильно натирают специями перед копчением
Самый известный кулинарный экспорт Монреаля требует агрессивной обработки. Сырое мясо обильно посыпают черным перцем и секретными специями, оставляя ферментироваться в темноте до тех пор, пока оно не начнет таять при контакте с ржаным хлебом.

Продолжите читать факты по этой теме.
Путешествия →




