Как сахар попадает из листьев к растущим частям
В листьях при фотосинтезе образуются сахара. Часть растение расходует прямо там, остальное превращает в растворимую форму и загружает во флоэму — сеть живых проводящих трубок. По ним углеродные «грузы» направляются к участкам, которым нужны энергия и строительный материал: молодым листьям, корням, плодам или растущим побегам.
Поток задаёт разница в давлении
Загрузка сахара в трубки меняет концентрацию растворённых веществ. Вода перемещается туда из соседних тканей, и давление внутри флоэмы повышается. У места, куда сахар доставляют, его выгружают и используют либо запасают; давление там ниже. Возникает перепад, который проталкивает жидкость по трубке — примерно как поток в шланге движется от области более высокого давления к области более низкого.
Это объяснение называют моделью потока под давлением. Она помогает понять, почему сахар не обязан двигаться только к корням или только к верхушке: направление определяется расположением источника и получателя, а не силой тяжести.
У растения работают разные маршруты
Лист может снабжать плод поблизости или корень ниже по стеблю. Когда один участок одновременно получает сахар из нескольких источников, а другой снабжает разные потребляющие ткани, в отдельных трубках потоки могут идти в разных направлениях. Это не означает, что одна и та же порция сока разворачивается посреди трубы: соседние трубки обслуживают разные маршруты.
Поэтому флоэма — не просто вертикальная магистраль. Её сеть распределяет продукты фотосинтеза туда, где они нужны в данный момент, связывая производство сахара в листьях с ростом, плодоношением и созданием запасов.
