Чуть подробнее
Задолго до гула электрических холодильников жители пустыни совершили нечто экстраординарное: сделали холод из жары. Используя умные глиняные башни, называемые «ветроуловителями», и пористые кувшины, которые «потели», как бегуны на марафоне, люди создали естественные кондиционеры. Горячие пустынные ветры улавливались, охлаждались путем испарения и направлялись в места хранения продуктов, сохраняя молоко и фрукты свежими под палящим солнцем. Это забытый блеск использования только воздуха и воды для создания прохлады — трюк, который кажется древним колдовством, но является чистой человеческой изобретательностью.
