Лекарство, которое нужно было проглотить
В этом рецепте важен не только необычный ингредиент, но и способ его доставить. Миндалины находятся в глубине горла: средство от их воспаления должно было попасть туда вместе со слюной и при глотании. Мёд делал сухой порошок удобнее для приёма и смягчал его вкус — именно поэтому он был частью лекарственной смеси, а не просто угощением.
Высушенный помёт можно было измельчить и смешать с мёдом. Однако сам рецепт не объясняет, почему выбрали именно собачий помёт и какую роль ему приписывали. Без указания эпохи и медицинской традиции приписывать ему конкретное лечебное свойство было бы догадкой.
Лекарство, составленное по старой логике
Исторические лечебные рецепты нередко соединяли вещества животного, растительного и минерального происхождения. Их оценивали по унаследованным представлениям и практическому опыту, а не по современным проверкам состава и эффективности. Поэтому присутствие ингредиента в рецепте говорит о том, что его считали подходящим для лечения, но само по себе не доказывает, что он помогал.
В данном случае особенно наглядна бытовая сторона лечения: мало приготовить средство — нужно ещё добиться, чтобы больной его принял. Мёд решал эту задачу простым способом: превращал неприятный порошок в смесь, которую легче было проглотить. Именно вкус мог стать частью медицинского расчёта.
