Как жарить креветки на лодке и не поджечь реку

Инспекторам по безопасности труда здесь стало бы дурно. Путешествие по каналам Амфавы около Бангкока означает покупку ужина у пожилой женщины, которая умудряется управлять угольным грилем на качающемся каноэ, не поджигая реку. Это водный кулинарный цирк, где вам подают пад-тай на бамбуковой палочке, а падение кошелька в воду — просто часть повседневных рисков.