Чуть подробнее

Массовая физическая паника по поводу глутамата натрия — это чисто культурный эффект ноцебо. Несмотря на миллионы людей, агрессивно утверждающих, что глутамат вызывает сильные головные боли и онемение, клинические испытания с использованием плацебо доказывают, что люди не могут физически почувствовать разницу. Весь синдром был эффективно порожден одним неподтвержденным письмом, отправленным в медицинский журнал в шестидесятых годах.