Чуть подробнее
Южнокорейские финансовые рынки внимательно следят за невероятно важным индексом Кимчи, узкоспециализированным национальным экономическим показателем, который строго отслеживает быстро колеблющиеся региональные цены на пекинскую капусту, сырой чеснок и острый красный перец, активно используемые для приготовления их национального блюда. Поскольку практически каждое домохозяйство в стране в огромных количествах потребляет этот ферментированный овощной гарнир, резкие скачки цен на эти ключевые ингредиенты регулярно вызывают крайнее общественное возмущение и вынуждают правительство к агрессивному вмешательству. Политики буквально проигрывали масштабные парламентские выборы просто потому, что не смогли субсидировать рынки капусты во время острой региональной нехватки, что лишний раз доказывает: кулинарный гнев легко преодолевает любую политическую логику. Забудьте о сложных корректировках процентных ставок и волатильных доходностях облигаций, истинный фундамент этой огромной азиатской экономики полностью зависит от стабильной доступности острого ферментированного салата
