Чуть подробнее
Ваши мышцы не рвутся каждый раз, когда вы поднимаете что-то тяжелое, потому что ваши белки действуют как микроскопические эластичные канаты. Титин — самый большой белок в организме человека, физически соединяющий мышечные волокна. Когда вы прикладываете сильное механическое напряжение, вместо того чтобы порваться, плотно свернутые домены титина механически разворачиваются один за другим, чтобы поглотить кинетическую энергию. Как только напряжение снимается, белок послушно сворачивается обратно в свою первоначальную форму. Эта механохимическая эластичность — единственная причина, по которой ваше бьющееся сердце буквально не разрывается на части.
