История
Горчичная паста доминировала на пряных европейских банкетах
ВОТ ЧТО ИНТЕРЕСНО
Забудьте о тонких вкусах; средневековые гурманы жаждали агрессивных приправ. Семена горчицы перетирали и смешивали с кислыми фруктовыми соками, чтобы создать острую пасту, которая покрывала абсолютно все. Она была дешевой, невероятно интенсивной по вкусу и идеально подходила для маскировки вкуса мяса, которое пролежало слишком долго.
Одно открытие ведёт к другому.
Продолжите читать факты по этой теме.
История →
