Чуть подробнее
Товары Гиффена представляют собой интересный экономический парадокс, когда люди потребляют больше конкретного низкокачественного продукта по мере роста его цены, прямо нарушая стандартные модели поведения потребителей. Классический исторический пример — Великий голод в Ирландии, когда рост стоимости картофеля оставил бедные семьи без каких-либо лишних денег на покупку мяса, вынуждая их выживать, покупая еще больше дорогого картофеля, просто чтобы удовлетворить свои базовые потребности в калориях. Это глубоко депрессивный экономический принцип, который идеально иллюстрирует, как бедность функционирует как неизбежная математическая ловушка. Когда цена базового выживания растет, бедные слои населения вынуждены отказаться от любого разнообразия диеты и удвоить потребление самых дешевых углеводов, доказывая, что невидимая рука свободного рынка действительно любит бить людей, когда они уже лежат.
