Почему запах дуриана задерживается в вагоне
У дуриана нет одного-единственного «аромата»: его запах создаёт смесь летучих веществ, в том числе серосодержащих соединений. Они распространяются по воздуху, а нос улавливает их даже при очень малой концентрации. Поэтому достаточно открыть плод или провезти его в сумке, чтобы запах быстро разошёлся по замкнутому пространству вагона.
Источник убрали — запах не исчез сразу
После того как дуриан вынесли, часть пахучих молекул остаётся в воздухе, а часть оседает на поверхностях и задерживается в щелях, обивке или упаковке. Затем молекулы понемногу снова попадают в воздух. Вентиляция разбавляет их, но не обязательно мгновенно удаляет всё, что уже успело осесть.
В открытом пространстве запах быстрее рассеивается. В вагоне же воздух ограничен, а пассажиры сменяют друг друга: неприятный аромат может достаться тем, кто пришёл уже после того, как плод исчез. Именно эта особенность превращает запах дуриана из личного неудобства в проблему для общего пространства и объясняет запрет на его провоз в сингапурском метро.
