Чуть подробнее
American Airlines сэкономила сорок тысяч долларов в год в конце восьмидесятых, просто убрав одну маслину из каждого салата в первом классе. Эта микрооптимизация легендарна и идеально отражает безжалостную экономию индустрии. Они поняли, что пассажиры все равно почти не едят эти жалкие салаты, поэтому сокращение доли ингредиента принесло огромную прибыль. Именно поэтому эконом-класс сейчас ощущается как испытание на выживание. Руководство знает: если можно сэкономить тысячи на маслинах, можно сэкономить миллионы, сократив пространство для ног до ширины смартфона и продавая воду по двадцать долларов.
