Чуть подробнее
Просыпаться в 3 часа утра в отпуске, чтобы наблюдать, как мужчины молча указывают на мертвую рыбу, странно завораживает. Рынок Тоёсу в Токио заменил легендарный Цукидзи, перенеся хаотичный предрассветный аукцион тунца за стерильные стеклянные галереи. Туристы в сонном состоянии наблюдают, как лицензированные покупатели используют скоростной секретный язык жестов, чтобы тратить миллионы долларов на первоклассного синего тунца, понимая, что их никогда ничего не будет волновать так сильно, как этих парней волнуют сорта суши.
