Почему яблоки не тонут в воде

Игра в захват яблок зубами в воде — это не столько проверка на плавучесть, сколько поедание надутой лжи. Несмотря на то, что они кажутся плотными и тяжелыми, когда лежат на дне вашего пакета из магазина, яблоки примерно на 25% состоят из воздуха. Межклеточное пространство внутри мякоти фрукта удерживает карманы газа, что заставляет их предсказуемо плавать в воде. По сути, это съедобное спасательное средство.