Кипячение жидкостей до состояния пара извлекает буквальную душу

Превращение жидкости в пар исторически рассматривалось как насильственное вырывание души из вещества. Дистилляция требовала кипячения смесей до тех пор, пока они не превращались в пар, который затем конденсировался в более чистую жидкость. Это была прекрасная метафора восхождения на высший план, часто прерываемая взрывами стеклянных колб под давлением.