Чуть подробнее
Итальянские охотники за трюфелями живут в мире такого жесткого рынка, что используют отравленные фрикадельки для устранения собак конкурентов. Поскольку редкие белые трюфели нельзя культивировать и они стоят до 4000 долларов за фунт, бизнес превращается в мафиозную войну в лесах за грибы для ризотто. Это доказывает, что капитализм превратит любой дефицитный ресурс в кровавый спорт, даже если это пахучий кусок гриба из-под земли.






