Закалка раскаленной стали в масле предотвращает быстрое растрескивание

Погружение раскаленной стали прямо в холодную воду заставляет ее лихорадочно деформироваться и трескаться, поэтому кузнецы используют масло, чтобы замедлить тепловой шок. Вязкая жидкость закипает с другой скоростью, охлаждая светящуюся кристаллическую структуру достаточно медленно, чтобы сформировать твердый мартенсит, не разорвав при этом всю заготовку пополам.