Чуть подробнее

Знаете эти драматичные маленькие грозы, которые случаются в отделе овощей каждые двадцать минут? Они не несут никакой функции сохранения свежести. На самом деле, постоянная влажность заставляет овощи гнить быстрее. Продавцы делают это только потому, что блестящая влажная зелень выглядит свежее для вашего мозга, и, что еще важнее, вода добавляет веса. Поскольку продукты продаются на вес, вы в буквальном смысле переплачиваете за водопроводную воду из супермаркета.