Почему еда с ножа кажется солонее

Сенсорный перенос происходит, когда физические свойства столового прибора искажают профиль данных еды, которую он несет. Употребление еды с кончика металлического ножа заставит вашу систему оценить еду как физически более соленую и значительно более интенсивную, чем если бы тот же самый продукт ели гладкой пластиковой ложкой. Ваш язык чувствует опасность столового прибора.