Почему еда в невесомости кажется безвкусной

В условиях невесомости жидкости в организме равномерно распределяются, вызывая сильную заложенность носа, похожую на тяжелую простуду. Это биологическое изменение сильно притупляет вкусовые рецепторы, из-за чего обычная еда кажется картонной. Космические шеф-повара борются с этим, агрессивно поливая все огненным острым соусом и тяжелыми специями, чтобы экипаж мог почувствовать хотя бы часть вкуса.