Почему спелые апельсины в тропиках остаются зелеными

Весь этот цвет — фактически ложь, основанная на искусственных ожиданиях. Натуральные апельсины, выращенные в невероятно жарком тропическом климате, остаются ярко-зелеными снаружи, даже когда они полностью созрели и стали интенсивно сладкими внутри. Супермаркеты намеренно подвергают их воздействию этиленового газа, чтобы принудительно придать кожуре эстетически приятный оранжевый цвет.