Бадьян собирали в древнем Южном Китае
До того как стать эстетическим любимцем современных полок со специями, этот агрессивно пахнущий лакрицей семенной стручок тихо собирали в отдаленных китайских провинциях. Древние фермеры тщательно сушили эти звездчатые «опасности» исключительно ради того, чтобы добавить невероятно мощный акцент в местные бульоны.

Продолжите читать факты по этой теме.
История →




