Начос придумали из остатков на закрытой кухне

Мексиканский кулинарный туризм обязан своим колоссальным успехом безумной панике метрдотеля. Когда группа крайне голодных посетителей прибыла после того, как кухня была уже официально закрыта, Игнасио Анайя в панике расплавил тертый сыр поверх обжаренных чипсов тортильи и яростно накидал халапеньо, совершенно не подозревая, что навсегда изменил меню всех баров.