Уровень аллергии на арахис утроился за последнее время

Современное общество умудрилось превратить обычное бобовое в опасную биологическую угрозу. В то время как эксперты долго советовали родителям полностью исключить бобовые из рациона малышей, эта чрезмерно осторожная стратегия привела к смехотворному обратному результату. Изолировав безвредный белок, мы вырастили целое поколение с иммунитетом, который не обучен распознавать его как безопасную пищу.