
Полярный рацион считали не по сытости, а по тяжести работы
Черри-Гаррард описывал, как для санных переходов подбирали пропорции пеммикана, сухарей, масла и сахара. На морозе калории уходили и на движение, и на сохранение тепла. Проблема была не в отсутствии еды вообще: один и тот же паёк должен был покрыть совсем разные нагрузки.
Продолжите читать факты по этой теме.
Путешествия →




