Почему в кулинарных книгах так много личных историй

Если вы просто хотите узнать, сколько печь картошку, вам сначала придется пройти через лабиринт эмоционального багажа. Авторы кулинарных книг настаивают на том, чтобы предварять базовый список ингредиентов десятистраничным эссе о том, как этот корнеплод напоминает им о трагическом детстве бабушки в старой стране.