Газовые плиты тратят впустую огромное количество тепла

Готовка на открытом синем огне выглядит профессионально, но она ужасно неэффективна в передаче энергии. Примерно шестьдесят процентов интенсивного тепла, выделяемого при сгорании, просто уходит мимо стенок вашей металлической кастрюли, нагревая только воздух на кухне. По сути, вы просто платите коммунальной компании за то, чтобы нагреть ручки ваших сковородок, а не за то, чтобы довести воду до кипения.