Чуть подробнее
Credem Bank в Италии официально принимает огромные колеса сыра Пармиджано-Реджано в качестве залога для кредитов малому бизнесу, храня сотни тысяч из них в надежно охраняемых хранилищах с климат-контролем. Это фактически превращает гигантский молочный склад в Форт-Нокс, полностью состоящий из свернувшегося молока. Банк назначает профессиональных инспекторов, которые простукивают сыр маленькими молоточками, чтобы убедиться в структурной целостности их ликвидных активов, доказывая, что итальянская финансовая система одновременно вкусная и глубоко несерьезная. Если фермер не выполняет свои обязательства по ипотеке, банк просто продает его сыр, чтобы покрыть убытки, что делает этот процесс обращения взыскания на заложенное имущество единственным на земле, который прекрасно сочетается с хорошим Кьянти и тарелкой горячей пасты!
