Глобальный спрос на киноа изменил традиционное земледелие в Андах
Когда мир решил, что скромный андский продукт — это «суперфуд», это перевернуло всю экосистему. Традиционное ротационное земледелие было заброшено ради максимизации урожая киноа, что непреднамеренно разрушило качество местной почвы ради того, чтобы наполнить салат-бары по всему миру.

Продолжите читать факты по этой теме.
Экономика →




