Крендели пеклись полностью без молочных продуктов или яиц
Крендель был разработан специально для строгих диетических ограничений. Поскольку он состоит только из муки, воды и соли, это была идеальная закуска для периодов строгого поста, когда все продукты животного происхождения были под запретом. По сути, это самая безрадостная, утилитарная выпечка, которая каким-то образом стала вкусной.

Продолжите читать факты по этой теме.
История →




