Чуть подробнее
Тору, возможно, стоит пересмотреть свою диету. Когда актер Крис Хемсворт обнаружил, что является носителем двух копий гена APOE4 — основного фактора риска болезни Альцгеймера, — он непреднамеренно привлек внимание к нутригеномике. Люди с этой специфической генетической картой испытывают массивное неврологическое воспаление при потреблении большого количества насыщенных жиров, а это означает, что их ДНК буквально умоляет их заменить масло на лосось, богатый Омега-3, чтобы сохранить целостность тканей мозга.
