Когда овощи красили ядом ради красивого цвета

Поскольку консервированные продукты неизбежно приобретали удручающий серый цвет, викторианские производители продуктов питания регулярно добавляли в горошек и соленья большие дозы сульфата меди, чтобы сделать их визуально привлекательными. Они явно отдавали приоритет эстетической подаче, а не незначительному неудобству активного отравления своих гостей.