Почему пищевод реагирует сильнее желудка

Желудок регулярно соприкасается с кислотой, но его стенку защищают слизистый слой и другие механизмы. В пищеводе такой защиты нет: его задача — быстро провести пищу вниз, а не выдерживать содержимое желудка. Поэтому даже небольшой заброс может раздражать его внутреннюю поверхность и вызывать жжение за грудиной.

Между глотаниями нижний сфинктер обычно остаётся закрытым. Он может кратковременно расслабиться не во время глотка — например, когда желудок растянут после еды. Если в этот момент давление в желудке подталкивает содержимое вверх, кислота попадает в пищевод. Наклон или положение лёжа облегчают такой заброс: сила тяжести уже не помогает содержимому оставаться внизу.

Откуда берётся ощущение жжения

Раздражённый пищевод посылает нервные сигналы, которые мозг воспринимает как боль или жжение в центральной части груди. Поскольку пищевод проходит позади грудной клетки, неприятное ощущение может быть рядом с сердцем, хотя возникает не в нём. Иногда вместе с жжением во рту появляется кислый привкус — это происходит, когда заброшенное содержимое поднимается выше.

Само жжение не означает, что желудок вырабатывает слишком много кислоты: важнее, что содержимое оказалось не там, где должно быть. Однако по одному ощущению нельзя надёжно определить источник боли в груди. Новую, сильную или необычную боль, особенно с одышкой, холодным потом или слабостью, нельзя автоматически списывать на изжогу: сердечные симптомы могут ощущаться похоже.