Венгерский гуляш — это суп, а не рагу
Густая, тяжелая мясная масса, подаваемая по всему миру под этим названием, — кулинарный самозванец. Настоящий аутентичный гуляш — это гораздо более жидкий, интенсивно приправленный паприкой бульон с овощами и нежной говядиной, что приводит иностранцев в недоумение, когда им дают ложку вместо вилки.

Продолжите читать факты по этой теме.
Наука →




