stackyFACTS
Наука

Настоящая паэлья готовится не только с морепродуктами

ВОТ ЧТО ИНТЕРЕСНО

Та гигантская сковорода ярко-желтого риса с креветками — это, по сути, современная морская ложь. Оригинальное блюдо было лишь упражнением по приготовлению любых вредителей, пойманных на полях тем утром, превращая быстрых грызунов и слизистых моллюсков в деревенский деликатес.

Настоящая паэлья готовится не только с морепродуктами
STACKY / Наука
Одно открытие ведёт к другому.

Продолжите читать факты по этой теме.

Наука →
STACKY ДЛЯ IPHONE

Большой мир.
Маленькие открытия.

Продолжите открывать мир в Stacky. Интересные факты в приложении, которое всегда под рукой.

Скачать в App Store
ЕЩЁ ОДНО ОТКРЫТИЕ?

Продолжите открытие

Вся тема →
Греки потребляют огромное количество оливкового масла первого отжима
Наука

Греки потребляют огромное количество оливкового масла первого отжима

Использовать кулинарный жир экономно — концепция, совершенно чуждая средиземноморскому образу жизни. Местные жители относятся к выжатому зеленому маслу…

Узнать больше
Крендель сначала купают в едкой щёлочи
Наука

Крендель сначала купают в едкой щёлочи

Знаменитая темно-коричневая корочка и уникальная жевательная текстура идеального кренделя получаются благодаря купанию в настоящем яде. Тесто на короткое…

Узнать больше
Немцы потребляют более тысячи видов плотной колбасы
Наука

Немцы потребляют более тысячи видов плотной колбасы

Фарш в оболочке здесь — не просто блюдо, это невероятно сложный образ жизни. Каждый регион агрессивно заявляет, что именно его итерация мясного фарша со…

Узнать больше
Настоящий бальзамический уксус выдерживается в деревянных бочках десятилетиями
Наука

Настоящий бальзамический уксус выдерживается в деревянных бочках десятилетиями

Эта дешевая водянистая заправка, стоящая в вашем шкафу, — полное оскорбление истинного мастерства. Настоящий продукт вываривают и хранят в сменных деревянных…

Узнать больше
Венгерский гуляш — это суп, а не рагу
Наука

Венгерский гуляш — это суп, а не рагу

Густая, тяжелая мясная масса, подаваемая по всему миру под этим названием, — кулинарный самозванец. Настоящий аутентичный гуляш — это гораздо более жидкий,…

Узнать больше
Почему охотники на трюфели заменили свиней собаками
Наука

Почему охотники на трюфели заменили свиней собаками

Использование тяжелых свиней для поиска ценных грибных клубней было исторически катастрофичным, потому что свиньи съедали всю прибыль. Дрессировщики…

Узнать больше
StackyБольше открытий в приложении
Скачать в App Store