Почему кашу ели из дерева
Деревянная миска была простой посудой из доступного материала: её можно было вырезать из цельного куска древесины, не имея сложной мастерской или печи для обжига. Неглубокое углубление удерживало кашу, а широкие края позволяли удобно подхватывать её ложкой. Дерево также не раскалялось от горячей еды так быстро, как металл.
Фарфор не заменил всю посуду сразу
Появление фарфора не означало, что до него люди вовсе не пользовались керамической посудой: существовали и другие виды глиняных изделий. Но фарфоровая посуда долго оставалась особым, не повседневным материалом, тогда как деревянную миску можно было изготовить из местного сырья и использовать каждый день.
Поэтому перемена происходила не как мгновенная замена одного материала другим. В одном доме разные виды посуды могли сосуществовать, а дерево сохраняло практическую ценность. Для обычной каши важнее была удобная миска, которую легко достать и использовать, чем редкий и нарядный фарфор.
