Чуть подробнее
Авокадо содержат фунгицидный токсин под названием персин, который совершенно безвреден для людей, но крайне ядовит почти для всех остальных животных, включая собак, кошек, лошадей и птиц. Это химическое соединение вызывает тяжелую дыхательную недостаточность и сердечную недостаточность у большинства домашних питомцев, превращая модный суперфуд в буквальное биологическое оружие в животном мире. Люди — один из немногих видов с пищеварительной системой, способной перерабатывать персин без немедленного сбоя. Забавно, что символ финансового краха и культуры бранча нашего поколения — это ядовитый плод смерти, который природа создала совершенно несъедобным. Мы каким-то образом взяли растение, которое агрессивно защищается смертельными токсинами, и решили намазывать его на поджаренный хлеб за четырнадцать долларов. Очевидно, что величайшее эволюционное преимущество человечества — это наш железный желудок и упрямый отказ позволить небольшому количеству яда встать на пути высокоэстетичного завтрака
