Почему одно яблоко ускоряет созревание других фруктов

Одно гнилое яблоко действительно может испортить всю корзину, и делает оно это с помощью химического оружия. Яблоки постоянно выделяют этилен, природный гормон растений, который запускает разрушение клеток и процесс созревания окружающих фруктов. Если положить банан в бумажный пакет с яблоком, банан практически разжижится от агрессивных паров созревания.