Как монахи спасали гнилую капусту
До появления холодильников монашеские ордена по всей Европе в XVIII веке справлялись с гниющей зимней капустой, заливая ее невероятно резким ферментированным рыбным соусом. По сути, они использовали один ужасный запах, чтобы яростно победить другой, небрежно называя полученное блюдо ужином.

Продолжите читать факты по этой теме.
История →


