Почему грибы появляются у термитников
Большой гриб, выросший на стенке термитника, — лишь видимая часть скрытой под землёй грибной сети. У некоторых тропических термитов есть особый способ перерабатывать растительную пищу: они выращивают грибницу в гнезде, на особой массе из пережёванных листьев и других растительных остатков. Грибница расщепляет этот материал, а термиты используют продукты её работы.
Когда колония покидает гнездо, термитник не сразу исчезает. Его стены и почва вокруг остаются богаты органическими остатками, а под землёй может сохраняться грибница. Поэтому плодовые тела — то, что обычно называют грибами, — иногда пробиваются наружу у старого термитника или прямо на его боковой поверхности.
Дождь превращает ожидание в сбор
В сухой сезон грибница может оставаться почти незаметной. С первыми подходящими дождями почва увлажняется, и грибница получает условия для образования плодовых тел. Они появляются быстро и недолго остаются свежими, поэтому местные жители следят за началом дождливого сезона: важно найти грибы, пока их не испортили жара, насекомые или животные.
Такие грибы ценят не только за внушительный размер. Они становятся сезонной пищей, доступной без посадки и ухода, но сбор зависит от погоды и места: термитник, который годами выделялся в пейзаже, после дождя может оказаться настоящей кладовой. Снаружи виден один мясистый гриб, а под ним — результат долгой работы грибницы и термитов с растительными остатками.
