Чуть подробнее
Диетическая индустрия 90-х годов относилась к яичным желткам как к биологическому оружию. Вот неожиданный поворот: диетический холестерин почти не влияет на уровень холестерина в крови у подавляющего большинства людей. Ваша печень вырабатывает холестерин самостоятельно. Когда вы потребляете его больше, печень просто вырабатывает меньше, чтобы сбалансировать его. Настоящий злодей, закупоривающий артерии, — это насыщенные и трансжиры, так что оставьте омлеты в покое.




