Сильное замораживание густого сиропа создает твердый кирпич

Вязкость стандартной жидкости интенсивно и физически зависит от сырой тепловой энергии. Когда густые жидкости становятся исключительно холодными, их внутренние тяжелые молекулы яростно теряют свою кинетическую энергию и становятся безнадежно запутанными, принудительно превращая идеально плавно текущий тяжелый сироп в совершенно неподвижный плотный блок.