Чуть подробнее

У углеводов всегда был плохой PR, но запрещать их из-за страхов перед биологическими болезнями — это перебор. Когда картофель впервые завезли во Францию из Нового Света, малообразованная публика отнеслась к странным клубням с подозрением. Будучи уверенными, что они ядовиты и напрямую виновны в вспышках проказы, правительство официально криминализировало выращивание картофеля в 1748 году, сделав идеальную картошку фри вне закона.