Чуть подробнее
До того как он заполнил магазины конфет и стал вечерним удовольствием, шоколад прибыл в Европу как таинственное, горькое зелье. Его темная насыщенность вызывала вопросы и подозрения: люди шептались, что он разжигает греховную страсть или даже колдовство. В некоторых городах распитие шоколада могло навлечь обвинения в аморальности — или чего похуже. Затем пришла сладкая алхимия сахара и молока, уговорив напиток стать мягким и изменив его репутацию. Страх уступил место комфорту, подозрение — сладости, пока скандал не исчез, как пар из кружки какао. Сегодня мы пьем его не задумываясь, забывая, что шоколад когда-то был экзотическим, опасным аутсайдером.
