Чуть подробнее
Вопреки тому, что подразумевает невероятно вводящее в заблуждение название, этот салат с агрессивным содержанием чеснока не имеет никакой связи с Римом или итальянскими бабушками. Его на скорую руку приготовил Цезарь Кардини, итальянский иммигрант, управлявший рестораном в Тихуане. В 1924 году в праздничные выходные у него закончились ингредиенты, и он просто бросил в миску все, что осталось, драматично перемешав это при гостях, чтобы придать блюду значимый вид.






