Натто состоит из ферментированных соевых бобов со слизистой текстурой

Этот традиционный японский завтрак станет испытанием для вашего рвотного рефлекса. Натто изготавливается путем ферментации соевых бобов с помощью специфических бактерий, пока они не покроются невероятно липкой, похожей на паутину слизью. Когда вы размешиваете их, бобы выделяют густую тягучую слизь и испускают резкий запах старого сыра и грязных носков. Местные жители его просто обожают.