Почему зола не могла заменить хлеб
Хлеб даёт организму питательные вещества, а древесная зола — почти нет: после сгорания древесины остаётся смесь минеральных частиц и солей. Она не переваривается так, как пища. Если съесть её много, твёрдый остаток может пройти по кишечнику с трудом, особенно когда в организме не хватает воды или уже есть сужение кишечного просвета.
Как возникает непроходимость
Пища продвигается по кишечнику благодаря его волнообразным сокращениям, а содержимое становится подвижнее, если в нём достаточно жидкости. Большая масса неперевариваемых частиц может уплотниться и затруднить продвижение содержимого. При частичной или полной закупорке возникают боль, вздутие, тошнота и рвота; это опасное состояние, требующее медицинской помощи.
Речь не о том, что любая случайно проглоченная щепотка золы непременно перекроет кишечник. Риск связан прежде всего с попыткой регулярно съедать её в большом количестве вместо обычной пищи. Зола не восполняет недостаток хлеба: она добавляет в пищеварительный тракт то, что организм не может использовать как питущее вещество, и при избытке способна стать препятствием для самого пищеварения.
