
Плесень превращает сахар в лимонную кислоту для газировки
Для производства сахар служит сырьём: плесень Aspergillus niger превращает его в лимонную кислоту. Поэтому кислоту в газировке могут получать не из цитрусовых.
Продолжите читать факты по этой теме.
Технологии →



