Эквадорское севиче включает полностью приготовленные морепродукты
Употребление в пищу сырой рыбы, маринованной в лайме, не совсем универсально принято по экватору. Здесь креветки и рыба тщательно отвариваются, прежде чем коснуться кислого маринада, что сильно разочаровывает искателей острых ощущений, желающих рискнуть подхватить паразитарную инфекцию ради закуски.

Продолжите читать факты по этой теме.
Наука →




