stackyFACTS
В эмма датши перцы тушат с сыром, пока сыр не станет густым соусом, но сами чили остаются главной частью блюда. Поэтому их едят не по щепотке, а полноценными кусочками — словно овощи с сырной подливкой. Тут сыр не отменяет перец, а просто вступает с ним в огненный союз.
Продолжите читать факты по этой теме.
Наука →STACKY ДЛЯ IPHONEПродолжите открывать мир в Stacky. Интересные факты в приложении, которое всегда под рукой.
Суши держатся на рисе, который нужно сварить, заправить и остудить так, чтобы зёрна сохранили правильную текстуру. Если они превратятся в кашу или не будут…
Узнать больше
Опасность фугу не в том, что вся рыба одинаково ядовита: тетродотоксин сосредоточен в разных органах в разном количестве, которое зависит и от вида. Он мешает…
Узнать больше
Название тапас и правда связано с tapa — «крышка», поэтому возникла история, будто закуску клали поверх бокала. Но это лишь одна версия: точное место и время…
Узнать больше
В тесте льежской вафли остаются крупные кристаллы сахара. При выпечке их поверхность карамелизуется, а внутри кусочки сохраняются хрустящими, так что сладость…
Узнать больше
Оливковое масло первого отжима в Греции часто не берегут для особого случая: им щедро заправляют салаты, поливают мясо и макают в него хлеб. Его воспринимают…
Узнать больше
До 2011 года закон в России относился к пиву мягче, чем к напиткам, которые прямо считались алкогольной продукцией. Это была юридическая разница, а не…
Узнать больше